บุคลากรภายใน 
กลุ่มหยก A-List สถาบันพระปกเกล้า เปิดตัว “หัวหินอิ่มใจ” สร้างต้นแบบระบบแบ่งปันอาหารสู่คนเปราะบาง
เมื่อการพัฒนาเมืองไม่ได้หมายถึงเพียงความเติบโตทางเศรษฐกิจ แต่คือการทำให้ “ทุกคนมีคุณภาพชีวิตที่ดี และไม่ถูกทิ้งไว้ข้างหลัง” กลุ่มหยก นักศึกษาหลักสูตร A-List รุ่นที่ 1 สถาบันพระปกเกล้า จึงเดินหน้าสร้างต้นแบบระบบแห่งการแบ่งปัน ผ่านโครงการ “หัวหินอิ่มใจ ปันอาหาร ปันสุข ปลูกคุณภาพชีวิต” (Hua Hin Sharing Table)
วันที่ 13 สิงหาคม 2569 ณ อาคารศูนย์การเรียนรู้ชุมชน วัดเขาอิติสุคโต อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้จัดกิจกรรม Kick off โครงการ โดยมี นายสิทธิชัย สวัสดิ์แสน ผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วยพระครูสุนทรคีรีวงศ์ เจ้าอาวาสวัดเขาอิติสุคโต นางสาวไพลิน กองพันธ์ รองนายกเทศมนตรีนครหัวหิน นายณัฐพงศ์ รอดมี ผู้ช่วยเลขาธิการสถาบันพระปกเกล้า ตลอดจนผู้แทนภาครัฐ ภาคเอกชน และอาสาสมัครเข้าร่วม
“อิ่มถึงบ้าน” เปลี่ยนอาหารส่วนเกินให้เป็นโอกาส แม้หัวหินจะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีร้านอาหารและธุรกิจบริการจำนวนมาก แต่ในอีกมุมหนึ่งยังมีผู้สูงอายุที่อยู่ลำพัง ผู้ป่วยติดเตียง ผู้พิการ และครอบครัวเปราะบางที่เข้าไม่ถึงอาหารที่มีคุณภาพ กลุ่มหยกจึงพัฒนาแนวคิด “อิ่มถึงบ้าน” โดยมองไกลกว่าการ “แจกอาหาร” แต่คือการสร้าง ระบบเชื่อมโยง ระหว่างผู้ประกอบการที่มีอาหารส่วนเกินคุณภาพดี กับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ ให้เกิดการส่งต่ออย่างปลอดภัย มีประสิทธิภาพ และต่อเนื่อง
หัวใจของโครงการคือความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ได้แก่ เทศบาลนครหัวหิน ทำหน้าที่เป็นแกนกลางในการประสานงาน พัฒนาฐานข้อมูล คัดกรองผู้รับ และติดตามผล ขณะที่ มูลนิธิ SOS หัวหิน สนับสนุนองค์ความรู้ด้านการจัดการอาหารส่วนเกิน การตรวจสอบคุณภาพ ตลอดจนการจัดเก็บและขนส่งอย่างปลอดภัย ขณะเดียวกัน ชุมชนวัดเขาอิติสุคโต ได้จัดตั้ง “ครัวกลางชุมชน” เพื่อเปลี่ยนบทบาทจากผู้รับความช่วยเหลือ สู่การเป็น ผู้ร่วมออกแบบและขับเคลื่อนระบบ ให้เกิดความเข้มแข็งและยั่งยืนในพื้นที่
ภายในงานยังมีนิทรรศการ “เส้นทางความอิ่ม” การเปิดตัวแพลตฟอร์มดิจิทัล “ส่งอิ่ม” และการปล่อยขบวน “นักส่งอิ่ม” เพื่อนำอาหารไปส่งถึงครอบครัวเป้าหมาย โดยคำนึงถึงโภชนาการและความเหมาะสมกับสุขภาพของผู้รับแต่ละราย เพราะสิ่งที่ส่งถึงหน้าประตูบ้านจึงไม่ใช่เพียง “อาหารหนึ่งมื้อ” แต่คือ ความใส่ใจ กำลังใจ และการยืนยันว่า คนทุกคนยังมีคุณค่าและมีคนมองเห็น
เป้าหมายของกลุ่มหยกไม่ได้อยู่ที่จำนวนมื้ออาหารที่ส่งต่อ แต่คือการสร้าง “ระบบความร่วมมือของเมือง” ที่ทุกภาคส่วนสามารถเข้ามามีส่วนร่วมและขับเคลื่อนได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้หัวหินก้าวไปอีกขั้น จากเมืองท่องเที่ยว สู่ “เมืองแห่งการแบ่งปัน” ที่การพัฒนาไม่ได้ทิ้งใครไว้ข้างหลัง และอาหารส่วนเกินจากหนึ่งพื้นที่ สามารถกลายเป็นคุณภาพชีวิตที่ดีกว่าสำหรับอีกคนได้อย่างเป็นรูปธรรม
